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贵州旅行不可错过的美食,有些连贵州本地人也不知道（贵州旅游景点十大美食）

旅游户外 2024年05月15日 12:36 36 子夜笙歌落

文章导读：

贵州十大必吃美食

黄粑：是贵州当地有名的传统美食，使用碾米加上糯米和红糖作为原料制作而成，制作工艺复杂，耗时很长，但能够储存很久，尤其是刚出锅的黄粑味道非常好吃。肠旺面：这里的肠就是猪大肠，旺是指猪血，就是用猪大肠和猪血煮的面。

酸汤鱼是贵州苗侗族的传统菜肴，制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。牛肉粉是贵州地区非常有名的一道面食小吃，可以说是贵州家喻户晓的一道美食。雷家豆腐圆子是贵阳市的一道特色小吃，创立于清朝同治时期。雷家豆腐圆子口感外酥里嫩，香麻爽口，配方独特，技艺考究。

丝娃娃 丝娃娃是贵州传统美食之一，它由米面粉做成的薄饼做成，里面包裹着各种素菜。它的特点是口感香脆，丝娃娃在贵阳各条街上都能买到，是贵阳人喜爱的美食之一。肠旺面 肠旺面是贵州的一道特色面食小吃，以猪血和猪肠为主要材料，配以特制的红油辣酱。

贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃，在贵州众多的小吃中，肠旺面有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味三绝而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

贵州特色美食小吃排名

黄粑：是贵州当地有名的传统美食，使用碾米加上糯米和红糖作为原料制作而成，制作工艺复杂，耗时很长，但能够储存很久，尤其是刚出锅的黄粑味道非常好吃。肠旺面：这里的肠就是猪大肠，旺是指猪血，就是用猪大肠和猪血煮的面。

贵州豆腐圆子：豆腐圆子是贵州人民过年必备的一道菜，用豆腐、糯米粉等原料制成，口感鲜美，营养丰富。 贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜之一，以鱼肉为主料，配以酸汤和各种调料烹饪而成，酸辣可口，鱼肉鲜嫩。

丝娃娃、肠旺面、酸汤鱼、牛肉粉、雷家豆腐圆子、辣子鸡、米豆腐、恋爱豆腐果、豆花面、糟辣脆皮鱼。丝娃娃是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃，由素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点所制成。丝娃娃在贵阳各地每一条街上都能看到，因此得名。

贵州豆腐果：豆腐果是贵州的一种传统小吃，以豆腐为主要原料，经过发酵、熏烤等工艺制成。豆腐果口感酥脆，营养丰富，是贵州人早餐的主要食品之一。 贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的一道特色菜，以鱼肉为主料，配以酸汤烹饪而成。酸汤鱼酸辣可口，鱼肉鲜嫩，是贵州人餐桌上的常客。

贵州，位于中国的西南部，是一个多民族聚居的地方，因此，这里的美食小吃也充满了丰富的民族文化特色。以下是一些贵州特色美食小吃的排名： 贵州老干妈：贵州老干妈辣椒酱是中国非常有名的一种辣椒酱，其独特的香辣味道深受人们喜爱。

黄粑：这是贵州的一道特色美食，它的制作工艺相当复杂，并且可以储存较长时间，但味道却十分鲜美。 旺肠面：这道美食结合了山西刀削面和兰州拉面的做法，色泽、香气和味道都十分出色。 丝娃娃：这是一种素春卷，可以根据个人喜好自由搭配蔬菜，它的酸辣口感非常爽口。

贵州十大特色小吃贵州十大特色小吃介绍

花溪牛肉粉是贵州的特色名小吃，其是用多种名贵中草药精心制作而成，其汤汁鲜美，肉香四溢，只要是吃过的人都赞不绝口。丝娃娃 丝娃娃别名“素春卷”，是贵州地方传统小吃之一，它是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有一只手掌那么大，再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等配菜。

贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃，在贵州众多的小吃中，肠旺面有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味三绝而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

丝娃娃 丝娃娃是贵州传统美食之一，它由米面粉做成的薄饼做成，里面包裹着各种素菜。它的特点是口感香脆，丝娃娃在贵阳各条街上都能买到，是贵阳人喜爱的美食之一。肠旺面 肠旺面是贵州的一道特色面食小吃，以猪血和猪肠为主要材料，配以特制的红油辣酱。

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贵州旅行不可错过的美食,有些连贵州本地人也不知道（贵州旅游景点十大美食）

贵州十大著名小吃

1、贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃，在贵州众多的小吃中，肠旺面有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味三绝而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

2、丝娃娃 丝娃娃是贵州传统美食之一，它由米面粉做成的薄饼做成，里面包裹着各种素菜。它的特点是口感香脆，丝娃娃在贵阳各条街上都能买到，是贵阳人喜爱的美食之一。肠旺面 肠旺面是贵州的一道特色面食小吃，以猪血和猪肠为主要材料，配以特制的红油辣酱。

3、威宁荞酥威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点，其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主要原料，菜油、白砂糖、鸡蛋等多种食材为配料制成的糕点，具有香酥松散，味道鲜甜，口感清爽的特点。羊肉粉羊肉粉是贵州地区的著名小吃，有着300多年的传承历史。

4、贵州豆腐果：豆腐果是贵州的一种传统小吃，以豆腐为主要原料，经过发酵、熏烤等工艺制成。豆腐果口感酥脆，营养丰富，是贵州人早餐的主要食品之一。 贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的一道特色菜，以鱼肉为主料，配以酸汤烹饪而成。酸汤鱼酸辣可口，鱼肉鲜嫩，是贵州人餐桌上的常客。

标签： 贵州旅游景点十大美食 贵州 智慧 小吃

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