随着春天的到来,大自然也迎来了万物复苏的季节。春天不仅是大地回春,万物生长的时候,也是我们人体养肝的黄金期。特别是对中老年朋友来说,春季养肝...
怎么可以错过(四季养生食谱大全)四季养生饮食 - 四季养生食谱1001例
中医常说“天人相应”,意思就是我们想要一年四季保持健康的身体,就必须从饮食习惯,生活习性等方面顺应自然四季变化的规律,如果我们能遵循下面的四季饮食的规律,就能保持身体与自然的平衡。
春季饮食原则
春季的气候特点是乍暖还寒,体内的生机重新发动。此时的饮食原则味减酸增甘以养脾气。宜家辛温之品以顺春升之气。因为春节肝气旺盛,肝旺容易引起脾胃病,而酸味是肝之本味,故此时应减少酸味食物的摄入,不能使其过旺以保护脾气。临床上常见的消化系统疾病在春季复发的很多件,甘是脾的本味,为了抗御肝气的可能侵犯,故应该增加甘味防患于未然。
另外,还需要提醒大家的是,但凡有过过敏性的疾病,如哮喘,花粉热,出疹性皮肤病,冠心病,高血压患者,春季里应该忌食发物,如虾,香菜,鲫鱼等,这些食物容易趁着春升之际诱发宿疾。胃,十二指肠溃疡的患者也不宜吃春笋,以免引起出血。
夏季饮食原则
夏季烈日炎炎,雨水充沛,万物竞长。夏季养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意养护阳气,着眼于一个“长”字。夏季出汗多,则盐分损失也多,所以宜多食酸味以固表,多食咸味以补心,可以用西瓜,绿豆汤,乌梅小豆汤解渴消暑。夏季气候炎热,人的消化功能较弱,包含宜清淡不宜肥甘厚味。
秋季饮食原则
秋季是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛转变为阴盛的关键时期,是万物成熟收获的季节。人体阴阳的代谢也开始向阳消阴长过度。因此,秋季养生,要以养收为原则。
由于“秋老虎”的存在,人们这时会常常感到皮肤干燥,口干咽干等症状,阴虚体质者更为难过。虽然此时水果的品种较多,但不宜多食,更忌李子和石榴。
冬季饮食原则
冬季饮食对于正常人来说,既不宜生冷,也不宜燥热,最适合使用滋阴潜阳,热量较高的膳食。为了避免维生素的缺乏,应多摄取新鲜的蔬菜。
冬季阳气衰微,很少出汗,这时可减少食盐的摄入量,能减轻肾脏的负担。具体来说,在冬季为了保阴潜阳,宜食谷类,羊肉,木耳等食物。由于冬季重于养“藏”,所以此时进补是最好的时机。
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