这样也行？（五种红色食物补气血）过年养生菜谱 - 红色食物养心,黑色养肾

生活与人群 2024年02月06日 21:06 45 URICN

春节已经结束了，不过年味还没有结束，初春时候我们多吃一些红色食物来养生，新的一年都红红火火的！小编今天给大家带来3个养生食谱，为了养生大家自己学着做！

中医认为，红豆性味辛、苦、平，无毒，入心、肺经，可清心养血、消肿利湿、抵抗疲劳。

推荐食谱：红豆薏米粥

材料：薏米100克，红豆100克，冰糖适量

做法：将红豆和薏米洗干净，红豆泡2小时，薏米泡1小时。先煮红豆，等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，然后放冰糖调味即可。

枸杞子味甘，性平，入肝、肾二经，有滋补肝肾、益精明目的功效。同时，还能调节人体免疫功能、促进造血机能、保护肝脏、抗癌、抗衰老等作用。平素免疫力较差、肝不好的人适合吃枸杞。

推荐食谱：枸杞羊肉粥

做法：取枸杞子30克、羊肉100克、大米150克，所有材料洗净后，加适量清水，煮熟调味即可食用。

中医认为，胡萝卜可健脾和胃，养血安五脏。现代科学则认为，胡萝卜富含类胡萝卜素，能促进人体免疫系统B细胞产生抗体，从而提高人体免疫力。

推荐食谱：粉蒸胡萝卜丝

材料：胡萝卜、油、面粉、蒜蓉、盐适量

方法：胡萝卜刮成丝，加入1勺花生油搅拌均匀，在加入2平勺面粉搅拌均匀，上屉蒸7分钟，加入盐、蒜蓉调味即可。

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