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立春
,为二十四节气之首,有万物起始、一切更生之义,意味着新的一个节气轮回开始。在传统观念中,立春有还吉祥的涵义。
立春过后,天气逐渐变暖,今年先立春后春节,过年期间天气应该比较温暖。
还没到春节,各种聚餐已经一场接着一场到来,过年期间的美食很多是大鱼大肉或煎炸、甜点。,容易引起脾胃热滞或脾虚生湿,导致便秘、肚胀、肠胃不适甚至腹泻。
快乐的节日聚餐,却是对脾胃健康的一次严峻考验。肠胃承受着比平时大几倍的负荷。因此,为肠胃减轻负担以及调理脾胃很有必要。
1. 不要过量摄入高热量食品及主食
,如精制米面、糖果、甜点、油炸食物等;
2. 每天保持食用适量的蔬菜水果
,能补充膳食纤维,帮助调理肠胃,排除体内的“垃圾”;
3. 注意胃部保暖,无论是从外到内都要注意避免让胃部受冷,“外”可以通过穿衣保持胃部温暖,“内”可以适当补充滋养脾胃的食材,例如山药、陈皮、小米粥、生姜茶等。
“保胃战”食谱:
早餐——陈皮山药小米粥
春节期间,午餐晚餐很多时候是外出聚餐,但是早餐基本可以在家里完成。我们可以善用早餐的时间,对肠胃进行养护,陈皮山药小米粥是调养脾胃的好搭档,做法简单又快速。
材料:小米50克,粳米100克,新鲜山药200克,陈皮3克,蜜枣两个。
做法:山药洗净去皮切块,小米淘净,陈皮切成细丝,加入蜜枣一同下锅煮粥即可。
“保胃战”茶谱:补充水分——食疗茶饮
十个胃病九个寒
,胃的脾性喜燥恶寒,肠胃不适的时候,首先就要让胃暖起来。
陈皮味苦、辛,性温。其辛温之气也可以驱散脾胃之寒
,陈皮中含有的“类柠檬苦素”,味平和,易溶解于水,有助于食物的消化,非常适合在节假日期间适当饮用。
而新会陈皮则是陈皮中的佼佼者,不仅有养生功能,口感香气更是一流。
1. 胃部滞涨,饭后有油腻感:用陈皮泡普洱茶或直接喝陈皮水,可促进消化、理气、消滞、除腻。
2. 胃部略有不适,感到胃寒,有呕吐感:可以用陈皮加上生姜煮水,可暖胃,止呕。
3. 感到体内燥热,莫名烦躁、郁闷,有无名火之感:可以用青皮加上柴胡煮水,也可以饮用比较方便的小青柑茶,有理气消积、疏肝解郁的作用。
脾胃是身体健康的基石,春节期间,别忘了保护脾胃,共同打响春节“保胃战”,别让节日“幸福肥”变成健康的负担。
侨乡人民引以为傲的新会陈皮新会陈皮原创发布丨未经授权请勿转载
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