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药疗不如食疗,春节食疗养生汤上线!
中医认为,预防胜于治疗。过年欢庆,家家户户少不了要准备一桌丰盛的团年饭,以及各种亲戚朋友轮番的聚餐应酬,难以避免会进食大量的高蛋白、高脂肪、高热量的菜肴,再加上烟酒和熬夜,均可对身体健康构成一定影响,特别是因肠胃负担加重而引起的消化系统疾患。如何才能“平安”度过大吃大喝的节日假期呢?现在教大家几个春节养生食疗汤的小秘方吧。材料:五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1颗、生姜适量。做法:1.五指毛桃、蜜枣洗净,然后放入到冷水中浸泡10分钟左右,沥干水备用。2.生姜洗净切片、猪骨洗净之后放入到烧开的水中焯一下水,捞出。3.将所有材料放入到炖锅内,加适量清水,大火烧开之后再转小火炖煮1.5小时,加调味料即可。功效:健脾化湿,行气益胃。
材料:牛肚250克,薏米30克,扁豆30克,盐适量。做法:1.先将牛肚用沸水洗过,然后用刀刮去黑膜,洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净,备用。2.汤锅加入清水,并将牛肚放入,待煮沸后用小火炖至牛肚软。3.加入薏米和扁豆,再煮半小时。4.将牛肚捞出切成条,再放回汤锅中,以适量盐调味即成。功效:健脾益胃,理虚补损。
材料:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。做法:1. 虫草花、百合和芡实洗净。2. 洗净宰好的水鸭,切块,氽水捞起。3. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。功效:健脾养胃并润肺补肾。
材料:荸荠10个,新鲜茅根200g,白萝卜1个,瘦猪肉200g,生姜1片,盐少许。做法:1.荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净,生姜刮皮。2.瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,调味即可。功效:清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。
材料:番木瓜、鲩鱼。
做法:
1.将新鲜的鲩鱼宰杀干净,木瓜去皮之后切块备用。
2.将准备好的两种食材一起放入锅中进行炖煮,鱼汤变得奶白色就可以起锅了。
功效:滋养身体,促进消化,对于治疗积食、胃胀的情况效果很好。
食疗文化博大精深,这里只是小小的列举了几种食疗养生汤的秘方,希望在新春佳节能给大家带来益处,在这里也祝大家能够开开心心的度过这个美好而温馨的节日!
图文来源:浙江中医药大学公众号
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