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2024-06-18 236
万万没想到（大寒适合喝的茶）过年养生汤 - 大寒适合吃的养生食物
生活与人群
2024年02月06日 16:01 47
URICN
“大寒过后，多给家人喝这7道汤，营养暖身暖胃，平安度过寒冬”。大寒处于一年中最寒冷的阶段，气温低下空气干燥，需要及时做好热量以及水分的补充，才能健康舒适地过冬。推荐各位多给家人做这7道养生汤，饭前饭后来一碗，暖身暖胃补水蓄热，营养滋润舒适过冬，不要错过了。
★香菇木耳牛肚汤
食材：干香菇一把，干木耳一把，熟牛肚适量，红枣适量，枸杞少许，葱花少许，食盐适量，清水适量，温开水适量
1、干香菇先用水洗去上面的灰尘，加入适量温开水，放到一旁先泡软备用。
2、干木耳用淘米水泡发之后洗干净，把牛肚和红枣也分别洗干净备用。
3、把香菇和浸泡的水放高压锅，加入牛肚、木耳、红枣、适量清水一起炖煮至熟软。
4、开锅后加适量盐，加入枸杞和葱花，这一道“香菇木耳牛肚汤”就做好了。
★七彩菌菇排骨汤
食材：七彩菌汤包（羊肚菌、竹荪、杏鲍菇、姬松茸、茶树菇、北风菌、蛹虫草、红枣、枸杞），排骨一根，食盐适量，葱花少许，清水适量
1、先把菌汤包里所有菌菇以及红枣取出来，冷水浸发5分钟后洗干净备用。
2、把排骨清洗一遍，放入冷水锅里加料酒煮开，等到二次煮沸之后捞出来冲水。
3、把洗好的菌菇红枣放入高压锅，加入焯水的排骨，加适量清水炖煮至熟软。
4、开锅后加入枸杞，加适量盐继续煮开，最后撒上葱花关火，“七彩菌菇排骨汤”就做好了。
★胡萝卜玉米牛筋汤
食材：新鲜牛筋半斤，胡萝卜一根，玉米一根，芹菜一根，南姜一块，清水适量，食盐适量
1、把鲜红的牛筋先清洗两遍，加水浸泡至有一点发白，再用清水洗干净备用。
2、洗净的牛筋放入高压锅里加两碗清水，加入洗净的南姜块，上汽转小火炖一刻钟关火。
3、开锅之后加入胡萝卜玉米，加入提前备好的开水或热水，加适量盐继续炖煮一刻钟。
5、开锅后加入芹菜提鲜，这一道“胡萝卜玉米牛筋汤”就做好了。
★西红柿山药排骨汤
食材：西红柿三个，山药一根，排骨一根，芹菜一棵，料酒少许，食盐适量，开水适量，食用油适量
1、排骨洗净冷水入锅，加适量料酒开大火煮沸一分钟，把排骨捞出冲洗去浮沫放一旁待用。
2、把西红柿用淘米水浸泡一下洗干净切块，把山药去皮之后洗净切小块（戴手套防止过敏）。
3、汤锅加入适量油预热，放入西红柿先翻炒出红汁，加入提前烧好的开水，放入山药和排骨用大火烧开。
4、烧开后转小火焖煮半小时，加盐调味加芹菜提鲜，这一道“西红柿山药排骨汤”就做好了。
★香菇玉米排骨汤
食材：香菇数十个，玉米两根，排骨一根，芹菜一根，食盐适量，清水适量
1、香菇提前用温水泡发，洗干净后去根部，玉米切小块洗净，放一旁备用。
2、排骨洗净冷水入锅加入料酒焯煮出白沫，二次煮沸之后捞出来冲洗。
3、把排骨、香菇、玉米一起放入高压锅，加入足量的清水炖煮。
4、煮好之后再加盐，然后多煮两分钟再撒芹菜关火，这一道“香菇玉米排骨汤”就做好了。
★番茄木耳排骨汤
食材：水发木耳一碗，番茄三四个，排骨一根，葱姜适量，料酒适量，清水适量，食盐适量
1、把干木耳提前水发浸软，然后跟番茄、小葱一起，用淘米水清洗干净。
2、把排骨洗一下冷水入锅加入葱姜和料酒煮开，煮开一分钟后再把排骨捞出来冲洗干净。
3、把番茄切块和洗净的木耳一起放入高压锅，加入排骨和适量清水，上气压阀炖煮至熟软。
4、开锅后加适量盐，煮至入味再放入葱段，这一道“番茄木耳排骨汤”就做好了。
★山药玉米排骨汤
食材：铁棍山药一根，玉米一根或两根，排骨一根，枸杞一把，食盐适量，清水适量
1、先把排骨洗干净，冷水加料酒焯煮，煮沸一分钟后再把排骨捞出来冲洗干净。
2、把山药去皮，切成小段洗干净，把玉米切成小块，同样清洗干净备用。
3、把山药、玉米、排骨一起放入高压锅，加入适量清水炖煮至熟软关火。
4、开锅后加入枸杞、适量盐，继续煮两分钟后关火，这一道“山药玉米排骨汤”就做好了。
“7道养生汤”分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、点赞、分享给身边的朋友，让我们下期再见！本图文作品系“阿九的菜”原创，首发于百家号“阿九的菜”，图片均由本人拍摄上传，未经许可不得删改盗用，侵权必究。
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