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2024-06-18 236
速看（喝什么汤润肺止咳化痰效果最好）过年养生汤 - 喝什么汤可以润肺化痰
生活与人群
2024年02月06日 15:15 49
URICN
随着新冠疫情防控逐渐放开后，病毒真的是防不胜防，很多人都被迫感染了。突然发现到处都是小阳人，各种症状还大不相同，其实阳了以后，也不要过度担心，注意休息放宽心态，好好吃饭才是王道。“快过年了，居家不串门，多喝5种汤水，清肺止咳，提高免疫力。
老鸭汤
老鸭汤除了滋补养颜之外，还有养胃生津的作用，不管男女老少都是可以食用的，老鸭汤时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阳,实为滋补佳品。
推荐食谱：【老鸭汤】
所需食材：老鸭 棒骨 萝卜 泡椒 海带
1、准备一些老鸭 先给老鸭处理一下，把表面的绒毛给处理干净，接着再给老鸭内脏清洗一下，多清洗几遍，然后再给老鸭剁成小块，不要弄得太大了，不然炖煮的时候 不是很入味
2、再准备一些大棒骨 先给棒骨清洗一下，接着再给棒骨放在一边，然后再准备一些大葱 切成葱段 再准备一些生姜 切成姜块
3、把切好的鸭块给放进大锅里面，再倒入清水 然后再给放入棒骨 接着再放入葱姜 添加料酒 给大火煮开 把表面的浮沫给撇出来，然后再继续炖2分钟 炖好给捞出 然后再给洗净 放在一边备用
4、接下来锅中烧油 放入鸭块给炒一炒 煸炒里面的油脂 接着再继续炒，炒到表面微微焦黄的时候 然后再给倒入开水 大火煮开 再放入棒骨 接着再放入花椒 大火煮10分钟，这样可以煮出浓白的汤汁 接着再继续炖20分钟
5、接下来再准备一些泡椒 萝卜 先给切一下，然后再准备一些泡水，接下来再准备一些海带 先给海带清洗一下，接着再给海带切成海带条
6、鸭肉炖好 再放入萝卜 泡椒 海带 再倒入半碗泡水 然后再继续小火炖1小时 炖到入味的时候 给关火 撒入葱花 香菜 美味好喝的老鸭汤就做好了。
猪肺汤.
猪肺的蛋白质脂肪物质含量是比较多，大家喝1~2碗就可以间隔的服用，不要一次性服用太多，因为它也会给身体造成一些副作用。天气越显干燥，最适宜喝猪肺汤润一润了。猪肺汤很受广东家庭的喜爱，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，是一道美味功效兼备的养生汤品。
推荐食谱：【猪肺汤】
所需食材：猪肺 红枣 枸杞 葱 香菜 面粉 萝卜
1、准备一些新鲜的猪肺 先给猪肺灌水，然后再给多清洗几遍， 清洗猪肺的时候 添加一些面粉 然后再添加一些白酒 给多搓洗几遍，接着再给捞出控水
2、接下来再准备一些大葱 切成葱段 再准备一些生姜 切成姜片 把洗净的猪肺冷水下锅 然后再放入葱姜 接着再放入白酒可以去腥 接着再给充分的搅拌均匀 然后再大火煮开 撇掉表面的浮沫 再给继续煮5分钟左右
3、接下来再准备一些红枣 枸杞 先给红枣枸杞清洗一下，多清洗几遍，添加一些面粉清洗 可以洗掉表面的灰尘杂质 洗净后再给捞出控水
4、再准备一些白萝卜 先给萝卜清洗一下，多清洗几遍，接着再给萝卜削皮，然后再给切成条状，接着再给切成滚刀块 然后再给放在一边备用
5、再取出煮好的猪肺 先给猪肺清洗一下，多清洗几遍，然后再切成条状，接着再给切成小块，不要弄得太大了，切成大小均匀的小块就可以了 接着再准备一些生姜 削皮 洗净 然后再给切成小块 再放在一边备用
6、锅中不放油 放入切好的猪肺小块给炒一炒，小火慢炒，翻炒片刻，炒出里面的水分，接着再继续炒，煸炒出里面的油脂，小火继续炒，炒到微微焦黄的时候 然后再给盛出
7、接下来准备一口高压锅 放入萝卜块 接着再放入猪肺块 然后再放入葱姜 放入红枣枸杞 再倒入适量的清水，接着再给盖上盖子 上汽后 再炖15分钟左右
8、炖好之后 再倒进炒过里面，接着再给添加盐 鸡精 胡椒粉调味， 炖到入味 撒入葱花 美味好喝的猪肺汤就炖好了。
瘦肉汤
瘦肉汤其实就是使用瘦肉来进行煲汤，这样的做法是极为简单的，但是其中含有的营养对身体是有许多好处。瘦肉汤是有营养的，可以给宝宝喝，但是如果光喝瘦肉汤，不吃瘦肉，营养也非常少。
推荐食谱：【瘦肉汤】
所需食材：肉 葱姜 黄瓜 西红柿
1、准备一些新鲜的瘦肉 先给瘦肉清洗一下，多清洗几遍，然后再给瘦肉切一下，瘦肉可以提前给冻一下，这样切的时候比较容易切，切成薄一点的肉片 然后再放入温水里面浸泡
2、接下来再准备一些西红柿 先给西红柿清洗一下，多清洗几遍，然后再给西红柿去蒂，接着再给切成西红柿碎
3、准备一些黄瓜 先给黄瓜清洗一下 然后再给黄瓜切头去尾，接着再给黄瓜切成薄一点的黄瓜片，再把切好的黄瓜片给盛入碗中备用
4、接下来再准备一些小葱 洗净后再给切成葱花，接着再准备一些生姜 切成姜丝 然后再给剁成姜末 弄好的葱姜末 再给放进碗中备用
5、接下来再准备一些淀粉 放入碗中，然后再添加一些鸡蛋 然后再给搅拌一下，搅拌成糊糊状，再给搅拌好的糊糊 倒进洗净的肉片里面，接着再给搅拌均匀 使其均匀的裹上糊糊
6、接下来锅中烧油 放入葱姜给炒一炒，接着再放入西红柿继续给炒一炒，添加一些盐 可以快速的炒出西红柿汁水 炒到西红柿软烂的时候 再给倒入开水 大火给煮开
7、大火煮开后 接着再调成最小火 然后再给放入裹有面糊糊的肉片 小火给煮一煮 小火慢煮 煮到入味的时候 再给调成大火 继续煮
8、肉片煮到定型的时候 然后再放入黄瓜片 接着再放入盐 鸡精 胡椒粉调味，煮到入味的时候 再放入葱花 或者是香菜碎 给充分的搅拌均匀 美味好喝的瘦肉汤就做好了
排骨汤
排骨汤除了钙量丰富，同时含有尖酸和锌等微量元素，适量食用可以起到强健筋骨的效果，同时可以让人精力充沛，在排骨汤中适当放一些其他的食物，比方说放一些冬瓜，或者是番茄，或者是玉米等等。
推荐食谱：【炖排骨汤】
所需食材：排骨 萝卜 山药 面粉 葱姜 香菜
1、准备一些新鲜的排骨 先给排骨清洗一下，多清洗几遍，接着再给排骨剁成大小均匀的排骨块，接着再给排骨放进盆中，然后再添加一些面粉 面粉水的去污能力比较强，给多清洗几遍 洗净再给捞出控水备用
2、接下来再准备一些生姜 切成姜片 接着再准备一些大葱 切成葱段 然后再给放在一边备用
3、锅中烧油 放入洗净的排骨给炒一炒，小火慢炒，翻炒片刻，煸炒出里面的油脂 接着再继续炒，炒到微微焦黄的时候 然后再倒入开水 大火煮开 煮到汤汁浓白 放入葱姜 再继续小火炖一小时
4、 趁炖汤的时候 再准备一些胡萝卜 先给胡萝卜清洗一下，然后再给削皮 接着再给剁成滚刀块，然后再准备一些山药 先给山药清洗一下，然后再削皮 接着给切成滚刀块，再给弄好的山药放进碗中备用
5、炖好之后 接着再放入 山药 胡萝卜 然后再继续炖20分钟左右，炖好之后 然后再放入盐 调味，继续炖5分钟，炖到入味的时候 再给添加葱花 或者是香菜 关火盛入碗中，美味好喝的炖排骨汤就做好了。
银耳红枣汤
银耳红枣汤中的红枣中含有大枣多糖。这种物质具有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖的作用，可帮助增强机体的免疫力。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
推荐食谱：【红枣银耳汤】
所需食材：红枣 枸杞 银耳 老冰糖
1、准备一些莲子 先给莲子清洗一下，莲子的表面灰尘是比较多的，多清洗几遍，接着再给莲子放进温水里面浸泡，这样比较方便后面的操作
2、接下来再准备一些银耳 心给银耳清洗一遍，把表面的浮沫给清洗干净，接着再给放进盆中，然后再添加温水，接着再给银耳泡发开
3、接下来再准备一些红枣 喜欢吃枸杞的，再准备一些枸杞，先给红枣枸杞清洗一下，多清洗几遍，然后再添加一些面粉，面粉水的去污能力比较强 给多清洗几遍 洗净再给捞出控水 然后再给红枣的枣核去掉 再放在一边备用
4、接下来取出泡发好的莲子 先给莲子清洗一下，接着再给莲子的内心去掉，接着再取出弄好的银耳 给根部弄掉。接着再给银耳弄碎，不要弄太碎了 再给弄好的银耳放进碗中备用
5、锅中烧水 放入银耳 大火给煮开 然后再放入处理好的莲子继续转小火炖煮 ，一直熬到银耳出胶，然后再放入弄好的红枣枸杞 再放入烙冰糖 继续炖
炖到汤汁入味的时候 再给盛出 美味好喝的红枣银耳汤就做好了。
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