水果萝卜怎么腌制又脆又好吃(水果萝卜怎么腌制又脆又好吃窍门)

水果 2023年12月12日 18:36 58 URICN

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第一步就是把箩卜清洗清洁，随后切割成小指大小的小条形，最好是切得尺寸均值一点，如此很容易进味。然后找一个骄阳日，把萝卜条晒一下，晒的表面上看起来皱巴巴的就能够了。

选用新鲜、水分充足的萝卜：为了腌制出口感脆爽、味道鲜美的萝卜，首先要选用新鲜、水分充足的萝卜。新鲜萝卜的表皮光滑，色泽鲜艳，肉质紧密，没有空心或裂纹。

挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。

白萝卜做腌萝卜是再合适不过了。酸酸甜甜的口感中带着一丝丝辣味，咬上一口嘎嘣脆，比外面买的还要好吃。如何做出脆爽入味的腌萝卜我知道方法到底好不好吃一起来看看吧。

腌萝卜咸菜萝卜除了吃新鲜的，也是做咸菜最好的原料，分享一道腌萝卜咸菜的农家老做法，咬一口嘎嘣脆，特别爽口，简单易做，一学就会。

酸萝卜的做法1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。

1、步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。

2、要准备好所需的材料，包括新鲜的萝卜、醋、盐、糖、花椒、葱、姜、蒜、香叶等。2，将萝卜洗净，擦干，切成比较薄的片，然后放入一大碗中，再加入一勺盐和半勺糖，把萝卜片搅拌均匀，腌制半小时左右。

3、腌绿萝卜的做法步骤：1 1半瓶生抽，两个萝卜我放了5小勺盐，生抽也有咸味儿，不要太咸。腌绿萝卜的做法步骤：2 22勺白糖。腌绿萝卜的做法步骤：3 3熬半开，糖盐溶化即可。晾凉备用。

4、绿萝卜又脆又好吃的腌制方法如下：用料：青萝卜10斤、盐2两、生抽少许、老抽少许、十三香少许、八角5个、干辣椒5个、色拉油少许、白糖少许。步骤：洗净萝卜，切去头尾。将萝卜切成0.5公分左右的片。

5、方法/步骤准备2个青萝卜，这两个萝卜去头尾请点击输入图片描述萝卜清洗干净，擦干表面的水分，切成片后再切成粗丝。请点击输入图片描述加入20克盐用手抓匀后腌制2小时。

6、将萝卜洗净切成小块，晾干水分备用。将白醋、白糖、盐、花椒和姜片放入锅中烧开，晾凉后倒入干净的容器中。将晾干的萝卜块放入容器中，用盖子盖紧，放在阴凉处腌制两天就可以将其取出食用。

水果萝卜怎么腌制又脆又好吃(水果萝卜怎么腌制又脆又好吃窍门)

1、将冰糖、白醋和水放入锅中，煮开晾凉。樱桃萝卜用刷子刷洗干净，切几刀，方便入味。加盐轻轻揉搓均匀，腌制10分钟。腌好的萝卜稍微挤一挤水分。腌好的萝卜放入干净的玻璃瓶中。

2、用盐腌制的时间不要超过20分钟，时间过长就会导致水分过度流失影响萝卜的脆爽口感；小萝卜腌制好后，要用冷开水清洗几遍，将表面多余的盐分洗去，不洗干净影响产品的口感。

3、方法如下：樱桃萝卜。辣椒。盐。糖。醋。步骤1 洗干净后去头去尾。步骤2 将萝卜对半开切片。步骤3 将盐和萝卜搅拌均匀后，腌一个小时，萝卜出水后倒去水分，直接倒醋，加糖，加辣椒，搅拌均匀，醋和糖的比例一比一。

4、在腌制樱桃萝卜的过程中要全程保持无油。樱桃萝卜用盐腌制，再挤去汁水浸泡。注意浸泡的料汁要没过原材料。有时间的话可以放入冰箱中多浸泡一会儿再食用。

5、秋天干燥，北方又多食用牛羊肉，很容易上火，用这道菜佐餐非常能够均衡饮食结构，也有下火的功效。

1、具体做法：碗里倒入一碗米粉，这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8：1，再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是1：5，搅匀后放置10-20分钟左右，这样可以让米粉充分地融化，做出来的效果更佳。

2、猪肠粉怎么做？猪肠粉是什么？猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。

3、最近两天学了肠粉的做法，简单和大家分享一下，推荐大家查阅！材料：糯米粉 200克，水 600毫升，鲜虾仁、瘦肉末、韭菜豌豆等，根据个人口味调整，生抽、老抽、香油、蚝油、白胡椒粉适量液体食用油适量。

4、肠粉的做法如下：工具/材料：肠粉专用粉、鸡蛋、火腿、葱、蒜、糖、食用油、盐、酱油、刮板、清水、碗、盘子、蒸锅、蒸盘。肠粉专用粉中加入清水，搅拌均匀，肠粉专用粉和清水的比例为1：2。

5、肠粉的做法如下：主料：粘米粉150克、红薯粉75克、水270克、鲜肉50克、鸡蛋1个、生菜一棵、葱一棵、香菜一棵、生抽适量、蚝油适量、香油适量。先把粉类和水混合搅匀，状态是比较稀的浆。

6、肥肠粉的做法如下：红薯粉丝，这是必不可少的。给碗调底味。盐，鸡精，等上述佐料。都说小孩子不要一味吃植物油，应当适量摄入动物油。所以在家做肥肠粉也要加入一些动物油。