食物相克是谣言(食物相克谣言麦冬不能跟木耳一起吃谣言)

饮食健康 2023年12月17日 04:33 58 URICN

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因为食物相克的这种说法，在2018年315晚会上已经证实了，纯属是谣言。有的时候食物相克纯属是偶然罢了，相信大家都听说过豆腐和蜂蜜一起吃的话会引起耳聋，但是事实上并不是这样。

不少人都对食物相克的说法深信不疑，但食物相克是一种谣言，并没有任何科学依据。

营养界主流意见否定食物相克的说法。科学家曾对常见的食物相克配伍进行验证，结果无一成立。

食物相克有科学依据吗没有，目前，央视辟谣食物相克说法。

食物相克是谣言(食物相克谣言麦冬不能跟木耳一起吃谣言)

1、食物相克说法都是谣言。螃蟹与西红柿在人体胃液中的，螃蟹中的砷不会转变为砒霜。过度关注食物相克，会影响我们摄入食物的多样性，食物相克传言是站不住脚的。

2、不少人都对食物相克的说法深信不疑，但食物相克是一种谣言，并没有任何科学依据。

3、食物相克是没有科学依据的。食物相克没有科学依据。食物的种类比较多，每一道食材都有特有的功效。现在很多的生活圈或朋友圈，食物相克的说法比较多，很多人也是深信不疑，生怕吃错食物，酿成大祸。

4、食物相克其实并没有科学依据，近日，央视辟谣食物相克说法，表示什么食物都可以一起吃，并没有相克的说法，其实，食物相克并不是说吃了会中毒，而是胃不舒服，有些人体质会这样，并不能一概而论。

5、食物相克是中医食疗的一种说法，在现代营养学或相关学科专著中，并无食物相克一词，古代中医认为药物和食物是相通的，所以在食物上面理应也有相克之说。

6、食物相克的谣言，可以说，在我国有很多年的历史了，《金匮要略》里面就记载了食物相克，说吃生肉的时候去喝一些乳制品的话，就有可能会产生白虫。

1、食物相克的说法是假的。早在1935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物分别开展了人体实验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常。

2、食物相克是没有科学依据的说法。早在1935年，就辟过谣，科学家通过实验证明了这纯属子虚乌有，可是至今还有人相信食物相克，因为一些偶然和巧合，或者是在不考虑剂量的情况下谈毒性，未免太草率，也不够专业。

3、但是这种理论纯属是谬论，是根本不存在这种说法的。因为食物相克的这种说法，在2018年315晚会上已经证实了，纯属是谣言。

4、食物相克并不存在，民间流传的食物相克，说白了就是两种食物同吃会使人体产生不良反应，出现不适症状与疾病。

5、食物相克是真的吗所谓相克其实不是有毒。而是放在一起吃多了会胃不适。牛肉和板栗一起吃稍微多一点会消化不良哦。

6、这是最常见的一种功能性肠道疾病。这些得了肠易激综合征的人群无论吃了什么，都有可能产生腹部不适，并因此怀疑那些食物搭配，认为它们存在「相克」。食物过敏比如海鲜过敏、花生过敏、鸡蛋过敏等等。

其实早在1935年，我国科学家就对食物相克的真实性进行了研究，到2016年中国居民膳食指南明确显示，在营养学和食品安全理论中并没有食物相克一说，而且迄今为止也没有在生活中出现因食物相克而导致食物中毒的案例发生。

在营养学和食品安全理论中，并没有“食物相克”之说。迄今也没有看到在现实生活中真正由于食物相克导致的食物中毒案例及相关报道。

食物相克的说法是假的。早在1935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物分别开展了人体实验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常。

食物相克并不存在，民间流传的食物相克，说白了就是两种食物同吃会使人体产生不良反应，出现不适症状与疾病。

最后，尤春英还提到，其实自然界的食物根本不存在所谓的“食物相克”，但在日常生活中人们可能会因为饮食不洁或饮食方式不当而造成食物中毒等情况。本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。

食物相克的谣言有不少，比如什么柿子和螃蟹不能一起吃；雪莲果加白糖会中毒，吃死过人；土豆和西红柿不能放进一个锅；红薯和香蕉要分开吃。

所谓的「 ”科学证据”不科学营养拮抗作用不能说明「 ”食物相克” 「 ”食物相克”总会千方百计为自己找存在的依据，营养拮抗作用被利用得很彻底，不懂这方面知识的人很容易会被这个理由说服。

啤酒 + 海鲜啤酒和海鲜的搭配有个别名叫「痛风套餐」。啤酒喝海鲜本身就属于高嘌呤的食物，摄入过多会导致体内尿酸浓度过高，加重通风。其实单独大量喝啤酒或者大量吃海鲜也会造成通风，是食物本身的本体并不是搭配的问题。

历史上第一则食物相克谣言已无从考证，但追本溯源，可以归结到传统的“五行相克”原理。比如在《金匮要略》中记载“食生肉、饮乳，变白虫”。意思是食生肉同时饮乳，体内会产生白虫。