食物相克伪科学(食物相克是真的吗请举例说明)

饮食健康 2023年12月17日 03:36 56 易生和

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1、食物相克并不存在，民间流传的食物相克，说白了就是两种食物同吃会使人体产生不良反应，出现不适症状与疾病。

2、最后，尤春英还提到，其实自然界的食物根本不存在所谓的“食物相克”，但在日常生活中人们可能会因为饮食不洁或饮食方式不当而造成食物中毒等情况。本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。

3、食物相克的谣言有不少，比如什么柿子和螃蟹不能一起吃；雪莲果加白糖会中毒，吃死过人；土豆和西红柿不能放进一个锅；红薯和香蕉要分开吃。

4、所谓的「 ”科学证据”不科学营养拮抗作用不能说明「 ”食物相克” 「 ”食物相克”总会千方百计为自己找存在的依据，营养拮抗作用被利用得很彻底，不懂这方面知识的人很容易会被这个理由说服。

5、啤酒 + 海鲜啤酒和海鲜的搭配有个别名叫「痛风套餐」。啤酒喝海鲜本身就属于高嘌呤的食物，摄入过多会导致体内尿酸浓度过高，加重通风。其实单独大量喝啤酒或者大量吃海鲜也会造成通风，是食物本身的本体并不是搭配的问题。

6、历史上第一则食物相克谣言已无从考证，但追本溯源，可以归结到传统的“五行相克”原理。比如在《金匮要略》中记载“食生肉、饮乳，变白虫”。意思是食生肉同时饮乳，体内会产生白虫。

食物相克伪科学(食物相克是真的吗请举例说明)

食物相生相克是没有任何科学依据的。一些食物搭配所出现不适反应，主要原因是巧合和个别过敏体质、外部环境所致，与食物之间的营养搭配关系不大。

还是那句话，脱离剂量谈毒性就是瞎说，一些相克是存在的，是否体现出毒性取决于吃了多少，一般的饮食量是很少造成反应的，食物相克并没有科学依据，是否对我们的健康造成影响跟成分剂量以及反应条件都有关。

没有！准确地说，“食物相生，食物相克”是传统中医学的说法。

食物相克从科学的角度来说是有其道理的。食用相克食物后，有人反应轻微，甚至无任何反应，这并不代表这种现象不存在，事实上，有许多人在食用或接触相克食物后会出现中度、重度不适反应，甚至引起中毒，危及生命。

食物相克的说法是假的。早在1935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物分别开展了人体实验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常。

食物相克是中医食疗的一种说法，在现代营养学或相关学科专著中，并无食物相克一词，古代中医认为药物和食物是相通的，所以在食物上面理应也有相克之说。

1、食物相克的谣言有不少，比如什么柿子和螃蟹不能一起吃；雪莲果加白糖会中毒，吃死过人；土豆和西红柿不能放进一个锅；红薯和香蕉要分开吃。

2、食物相克的说法是假的。早在1935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物分别开展了人体实验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常。

3、实际上相克一说并不科学，不过就是有些食物的营养成分在吸收时会相互影响，就像加工食物的过程中会产生营养物质的生成和损失一样，这都是正常现象，不会对人体产生不良影响。

4、其实，只要再认真思考一下所谓的“食物相克”理论，都会发现这种言论根本站不住脚。生活中又有哪些常见的食物相克谣言呢？理由一：海鲜配啤酒会导致痛风。真相：只有血尿酸水平本身就高的人群才会出现痛风症状。

5、就是XX和XX一起吃，会引起身体不适，甚至导致中毒。毕竟好像也许可能大概听说似乎我们周围真的发生过吃了螃蟹再吃柿子以后闹肚子的事。

6、食物相克的谣言，可以说，在我国有很多年的历史了，《金匮要略》里面就记载了食物相克，说吃生肉的时候去喝一些乳制品的话，就有可能会产生白虫。