饮食搭配(饮食搭配均衡)

饮食健康 2023年12月17日 03:12 41 独行侠

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猪肝配菠菜：猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。西红柿+鸡蛋更防癌。研究发现，爱吃富含番茄红素食物的人群，患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌等多种恶性肿瘤的风险相对偏低。

健康食物这样搭十种常见食物搭配吃出营养健康芝麻配海带把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。

粥是一种非常适合患有胃肠道疾病或者身体比较虚弱的人食用的食物。可以搭配各种蔬菜和肉类制作。其中，南瓜粥、小米粥、玉米粥等都是不错的选择。水煮鱼水煮鱼是川菜的一道经典菜肴，以其健康、美味而闻名。

健康饮食搭配原则：粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。

主食根据三餐食量配比，应在150-200克左右，可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240-360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。

甜酸豆腐汤、炒芹菜、橘子片。此晚餐含热量450卡、脂肪6克、胆固醇0克、钠680毫克、碳水化合物88克、纤维质11克、蛋白质12克、钙275毫克。其他适合晚上吃的抗病食物：牛奶、酸乳、奶酪、鱼罐头、强力钙果汁。

现代营养学家提倡“三餐饮食量的分配为：早饭占全天总挨的25%，中餐占40％，晚餐占35％，也是对这一原则的进一步具体化。早餐宜好是指早餐要吃营养价值高、少而精的食品。体现量少质优。有干有稀、主副兼备的原则。

蛋类。蛋类中以鸡蛋比较常见，其营养非常全面、丰富，因此每天最好吃1个-2个鸡蛋，而患有高胆固醇血症的人可以适当少吃，比如每天吃一个或隔一天吃一个蛋黄。乳类。

十种健康的饮食搭配鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

饮食搭配(饮食搭配均衡)

银耳莲子汤材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。做法：（1）银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般用四朵即可。（2）莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

下面介绍四季饮食搭配的方法。春季春季饮食以清淡为主，多吃蔬菜水果，少吃肉类。

冬天养肾冬季天气寒冷，属水，主肾经，是滋养肾气的好时机，因此，此时应多吃一些口味重的黑色食物，如木耳、黑豆、芝麻等。

鸭肉配山药：鸭肉有一定的滋阴养肺，止咳化痰作用，与滋阴健脾的山药搭配，会有不错的健脾养胃、益肺止咳效果。

1、合理的饮食搭配是保持健康和平衡饮食的关键之一。

2、平衡营养素摄入我们每天所需的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种成分。在饮食中，我们需要选择不同种类的食物，搭配出数量和比例适当的营养组合，以保证身体健康。

3、膳食的科学搭配（也称编制食谱）就是要把合理营养、平衡膳食的理念体现在所搭配的膳食之中。科学搭配应考虑两个原则，能量代谢平衡的原则和物质代谢平衡的原则。