春节·节日饮食（春节饮食合理搭配对吗为什么）

饮食健康 2024年02月02日 11:36 53 独行侠

春节饮食要荤素搭配,宜“4少2多”

水果和坚果要适量吃。很多水果含糖量很高，不利于处于减脂期的人；糖尿病患者也要少吃水果。坚果虽然含有人体所需的各种丰富优质的营养物质，但脂肪含量过高，容易暴饮暴食，如瓜子、花生等，所以食用量要控制。

荤素搭配大家在过年的时候一定要注重荤素搭配，千万不要每天过多的吃一些热量比较高的食物，尽量保证每天水分、蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物均衡摄入。

膳食搭配合理新年期间在挑选食物的时候应荤素搭配，减少油炸、烧烤类食物，更不要想要新鲜去食用野生动物、未考证为食物类的野生植物。

菜肴应荤素搭配，摄入足够的蔬菜和水果。鱼虾类、禽类和畜类等肉类是优质蛋白质的来源。坚果和种子是高能量食物，但应控制摄入量，以小包装、原味坚果为宜。酒精的摄入应适量。

春节·节日饮食（春节饮食合理搭配对吗为什么）

1、不要让孩子随意乱接电线，避免灾害发生。春节期间外出的人比较多，要注意交通安全，按交通规则走好自己的路。

2、春节的注意事项有饮食安全、出行安全、资金安全、燃放烟花爆竹安全和家庭用电与防火指南。

3、卫生安全勿大意，食材选择莫猎奇。很多人在春节，总是想方设法找些野味来换口味。很多野味都有可能携带寄生虫、病毒或细菌，安全隐患不小，选择食材切莫猎奇。同时，要注意饮食卫生，避免食物中毒，食材要煮熟。

4、另外，肉类的脂肪不能完全燃烧，烧焦的肉干可产生致癌物质，因此选购或吃肉干时，要避免焦黑的部分。

5、春节期间，亲朋好友见面，面对饮料零食，推杯换盏，存在一些隐藏的健康隐患。过年健康饮食，有哪些原则需要遵守？慢慢咀嚼。狼吞虎咽的饮食方式很容易导致体内食物堆积，肠胃超负荷，肠道蠕动缓慢。

6、喝一些粥调和一下。春节期间，暴吃一两顿是在所难免的，不过大家要记住，暴吃过后，更要注意饮食，第二顿，或者第二天，尽量煲一些粥来调节一下，也可以清清肠胃。春节期间多喝白开水。

1、每餐只吃“七分饱”每顿都别吃得过饱，“七分饱”最好，多吃新鲜蔬果，少吃肉。

2、荤素搭配大家在过年的时候一定要注重荤素搭配，千万不要每天过多的吃一些热量比较高的食物，尽量保证每天水分、蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物均衡摄入。

3、暴饮暴食要不得：这是过年很常见的现象，而这样会增加肠胃负担，引起消化不良，甚至引发肠道炎症；吃饭要健康，每餐8分饱，这是最健康的饮食理念。

4、在食物方面，五谷主食不可少。多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。［重质不重量］新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。慎防病从口入。

人体免疫力是“先天因素”和“后天因素”共同作用的结果，作为“后天因素”中的膳食因素在维持和提高机体免疫力发挥重要作用。膳食的关键在于如何使用每天所摄取的食物品种，用量，烹调等方面做到合理，科学。

“冬瓜烧鸭块”是一道可以提高免疫力的菜。这道菜主要会用到冬瓜和鸭肉。冬瓜物美价廉，可以清热去火，养脾胃，而且它含汁较多可以润燥。在搭配合理的情况下，它还可以提高免疫力。

平时可以多吃含蛋白质，维生素，钙较高的食物，比如西红柿、冬瓜、生菜、奶制品、鸡蛋等。肉类可以选择鸡胸肉、牛肉、鱼肉，一般通过饮食无法达到快速提高免疫力，还要结合生活习惯。

我们很多朋友在春节饮食往往是“油荤满桌”，几乎没有什么蔬菜，而“均衡膳食”所提倡的蔬菜/荤菜的比例在2~3：1为宜，但考虑到春节佳节，标准适当放宽，荤/素菜肴数量的比例为1：1也是可以的。

每餐只吃“七分饱”每顿都别吃得过饱，“七分饱”最好，多吃新鲜蔬果，少吃肉。

健康过大年，想要做到合理膳食，应该注意哪些？避免暴食。

合理配餐不偏食既然是团圆节，在家做饭的时候就不要盲目准备各种大肉菜。在选择肉类时，我们应该优先选择鱼、虾和家禽等优质蛋白质。畜肉应该是瘦肉，豆制品也是饮食中优质蛋白质的重要来源。

每餐只吃“七分饱”每顿都别吃得过饱，“七分饱”最好，多吃新鲜蔬果，少吃肉。

饮食应以发散食物为主，如：韭菜、蒜苗、洋葱、萝卜、芥菜、荠菜、豆芽、小蒜、韭黄、菜薹、香菜，意在祛散阴寒、散发五脏之气，孙思邈在《食忌》中有“正月之节，食五辛以避疬气。

有时是芦笋鸡排，有时是肉骨茶汤配青花菜，忙了一天回到家后，充满爱的食物，就是对基因、对身体最好的饮食。