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血透患者春节期间饮食（透析病人节假日的饮食注意事项）

饮食健康 2024年02月01日 23:54 53 铅笔画的颜色

尿毒症患者饮食指南

尿毒症是一种肾脏疾病，随着病情进展，患者的肾脏功能逐渐丧失，导致体内毒素堆积，出现一系列症状。尿毒症患者的饮食需要特别注意，以避免加重病情。

  1. 补充足够热量：
    2. 限制蛋白质的摄入容易造成热量不足，这时体内原先存有的蛋白质会被消耗掉，导致使尿素增加，抵抗力变差。所以，尿毒症患者活动后必需补充一些高热量、低蛋白质的食物。
  1. 选择优质蛋白质：
    2. 饮食应该以优质动物的蛋白为主，如鸡蛋、精肉、鱼等，还可以摄入低盐食物要适量，如果出现了水肿或高血压，盐量一定要控制，而且还要少喝水。
  1. 控制蛋白质摄入：
    2. 在氮质血症期和尿毒症期的患者主要应以低蛋白饮食为主，且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。每日蛋白质摄入量为20克。

当尿毒症病人的病情进入尿毒症阶段，除了配合医生积极治疗，平常的饮食也应注意。尿毒症患者的饮食原则是：低蛋白、低盐、低钾、低磷、富含维生素和热量。尿毒症患者应避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。

  • 低蛋白饮食：尿毒症患者每天蛋白质摄入量应控制在20-40克，以优质蛋白为主，如奶类、蛋类、瘦肉、鱼肉等。
  • 低盐饮食：尿毒症患者每天盐摄入量应控制在2-3克，尽量避免食用含盐量高的食物，如咸菜、酱油、味精等。
  • 低钾饮食：尿毒症患者每天钾摄入量应控制在2000毫克以内，避免食用含钾量高的食物，如香蕉、橙子、土豆等。
  • 低磷饮食：尿毒症患者每天磷摄入量应控制在1000毫克以内，避免食用含磷量高的食物，如牛奶、奶酪、肉类等。
  • 富含维生素和热量饮食：尿毒症患者应多吃富含维生素和热量的食物，如新鲜蔬菜、水果、谷物等。

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尿毒症患者透析后饮食注意事项

尿毒症患者在透析后，饮食应注意以下几点：

  1. 低蛋白饮食：在氮质血症期和尿毒症期的患者主要应以低蛋白饮食为主，且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。
  2. 清淡饮食：对于钾高的尿毒症患者饮食要注意清淡为主，低盐低蛋白，优质蛋白为主，如瘦肉、牛奶等，尽量避免一些植物蛋白如豆类食物。
  3. 多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白：动物蛋白含有丰富的人体必需氨基酸，容易消化吸收，有助于提高患者的营养状况。
  4. 少吃豆制品等植物蛋白：植物蛋白利用率低，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩，体重减轻，所需的蛋白量相对要高一些。
  5. 足够的热量：热量满足身体的基本需求，每天每公斤体重30~35卡。热量摄入不足会分解体内蛋白质，增加含氮废物量，不仅造成营养不良还会增加洗肾负担。

尿毒症患者在透析后，应严格遵守医嘱，合理饮食，以保证身体健康。

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血液透析患者饮食禁忌

  1. 限制钾的摄入。高钾食物包括香蕉、橙子、土豆、西红柿、菠菜等。正常人每天摄入钾约1克，透析患者应限制在每天0.5克以下。

    2. 钾超标的危害： 可导致心律失常，严重时甚至可引起猝死。

    富含钾的食物： 新鲜水果，西红柿，土豆，冬瓜，南瓜，橘子，香蕉，牛奶，果仁，绿叶蔬菜。

  2. 限制磷的摄入。高磷食物包括牛奶、瘦肉、动物内脏、蛋黄、坚果等。正常人每天摄入磷约1克，透析患者应限制在每天0.8克以下。

    3. 磷超标的危害： 可导致骨骼变脆、疼痛，严重时甚至可引起骨折。

  3. 限制蛋白质的摄入。高蛋白食物包括肉类、蛋类、豆类等。正常人每天摄入约1克蛋白质/公斤体重，透析患者应限制在每天0.8克/公斤体重以下。

    4. 蛋白质量超标的危害： 透析患者普遍存在慢性肾功能不全，会导致肾脏排泄代谢废物和调整体内水分的能力下降，蛋白质代谢需要靠肾脏排泄代谢废物，若摄入过多蛋白质，会导致代谢废物堆积，加重肾脏负担。

  4. 限制钠的摄入。高钠食物包括加工食品、腌制食品、膨化食品等。正常人每天摄入约1克钠，透析患者应限制在每天2克以下。

    5. 钠超标的危害： 可导致高血压、水肿、加重肾脏负担。

  5. 限制水的摄入。透析患者的尿量通常很少，因此需要限制水的摄入量。每天的饮水量应控制在1000-1500ml左右。

    6. 水分摄入过多的危害： 透析患者的肾脏排泄水分的能力下降，如果摄入过多水分，会导致体液潴留，加重病情。

  • 血液透析患者的饮食禁忌：
  • 限制钾、磷、蛋白质、钠和水的摄入。
  • 可以适当吃羊肉，但不要吃太多。
  • 只要接受了正规的治疗，透析患者也能活得很好。

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血液透析饮食注意事项

血液透析是一种治疗肾衰竭的方法，通过将血液从体内抽出，并通过透析器进行过滤，并将过滤后的血液输回体内。

血液透析过程中，一些营养物质会随着透析液丢失，因此血液透析患者需要特别注意饮食，以保持身体的营养平衡。

  1. 蛋白质摄入: 血液透析患者应增加蛋白质的摄入，每日摄入2g/kg体重。蛋白质应以动物蛋白为主，如蛋清、牛奶、鱼、瘦肉、家禽等。这可以帮助维持肌肉质量和免疫功能。
  2. 限制钠的摄入: 大多数血液透析患者需要限制钠的摄入量。这是因为摄入大量钠会导致血压升高。建议每日钠的摄入量不超过2000毫克。
  3. 限制钾的摄入: 钾是人体内的一种重要电解质，但对于血液透析患者来说，过多的钾会导致高钾血症，危及生命。因此，血液透析患者需要限制钾的摄入，每日钾的摄入量不超过2000毫克。
  4. 限制磷的摄入: 磷是人体内的一种重要矿物质，但对于血液透析患者来说，过多的磷会导致高磷血症，导致骨质疏松和动脉硬化。因此，血液透析患者需要限制磷的摄入，每日磷的摄入量不超过1000毫克。
  5. 限制水的摄入: 血液透析患者需要限制水的摄入量，以防止体液过量。建议每日水的摄入量不超过1500毫升。

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透析患者饮食注意事项

透析患者的饮食非常重要，需要特别注意以下几点：

  1. 低盐饮食：透析患者需要限制钠的摄入量，以防止血压升高和水肿。建议每日钠摄入量不超过2000毫克，相当于5克盐。
  2. 控制蛋白质摄入量：透析患者需要限制蛋白质的摄入量，以防止尿毒症的发生。建议每日蛋白质摄入量为0.8-1.0克/公斤体重。
  3. 注意电介质平衡：透析患者需要密切关注电介质水平，包括钾、磷和钙。钾和磷的水平过高会导致肌肉无力和心律失常，而钙的水平过低会导致骨质疏松。
  4. 定期检查肾功能：透析患者需要定期检查肾功能，以监测病情进展和调整治疗方案。检查项目包括血肌酐、尿素氮、钾、磷、钙和甲状旁腺激素水平等。

透析患者在饮食上还需要注意以下几点：

  • 食用适量的优质蛋白质，如肉类、鱼类、豆类、蛋类和牛奶。
  • 避免高钠、钾、磷的饮食，如加工食品、腌制食品、罐头食品和含磷添加剂的食品。
  • 尽量控制水的摄入量，以防止水肿的发生。建议每日饮水量不超过1500毫升。
  • 不要长胖太多，以减轻肾脏的负担。

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