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“春天吃甘，一年病不沾”，常吃这3样，健脾养胃，身体健康

饮食健康 2024年01月12日 21:18 56 URICN

老话说：“春吃甘，病不沾”，意思就是春天的气温变暖，肠胃很容易出现不消化的情况，在这期间可以多食用一些甘味食材，强壮身体，还能健脾养胃。

“春天吃甘，一年病不沾”，常吃这3样，健脾养胃，身体健康

那么春天应该吃哪几种甘味的食物呢？今天我就来给大家分享一下，一起来看看吧！

芋头

推荐做法：香煎芋丝饼

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芋头洗净去皮，对半切开用擦板擦成细丝。几根小葱清净切成葱花放芋头里，一小把炒熟的花生米倒塑料袋用擀面杖擀成小颗粒。
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准备两小勺红薯淀粉加少许清水化开倒入芋头丝里，再加入食用盐、五香粉用手抓拌均匀到芋头丝可以抱团。
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油微热撒入芋头铺满锅底，用铲子摊平压实，撒一层白芝麻，小火慢煎，定型后，翻下面，沿锅边淋入少许食用油，两面煎至金黄就熟了。
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一道香煎芋丝饼就做好啦！趁热吃更美味，又香又脆，口感非常丰富，有芋头、花生、芝麻的香味，好吃又简单，少油又健康。喜欢就试一下吧。土豆

推荐做法：家常土豆丝

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切好的土豆丝放清水浸泡清洗，洗净控水装盘中备用。胡萝卜切丝，青椒切丝放一起备用。几粒大蒜切成蒜末。
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锅烧热加适量油，倒入蒜末炒香后，放入青椒丝和胡萝卜丝煸炒略微柔软的状态再倒入土豆丝大火快速翻炒。
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土豆丝炒到柔软透明状态，加适量盐，少许鸡精，适量生抽，快速翻炒均匀，从锅边淋入适量香醋再次翻炒均匀，食材入味后出锅装盘。
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一道家常版的土豆丝就做好了，土豆丝清脆爽口，好吃不腻，喜欢的朋友可以在家试试这种做法，绝对不会让你失望的。香菇

推荐做法：青椒炒香菇

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清洗干净的香菇切掉根部，再把香菇切成均匀的薄片放盘子里。
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几颗青椒去籽后切成丝，几个小米椒切圈，一小块生姜切成姜末，两个大蒜子剁成蒜末，一块五花肉切薄片。
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小碗里加半勺食盐、小半勺鸡精，大半勺生抽、酱油，几滴老抽，一勺蚝油，一勺玉米淀粉，少许胡椒粉，最后加少许清水搅至融化。
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锅中水开后倒入香菇，水开后焯水两分钟捞出冲洗干净。热锅放少许食用油，下入五花肉炒出油脂。
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再放入姜、蒜末和小米椒，一勺黄豆酱，再倒入香菇大火翻炒均匀，放入青椒丝炒至断生，倒入调好的料汁大火翻炒均匀即可出锅。
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一道香辣开胃，好吃又下饭的青椒炒香菇就做好了，做法非常的简单，香而不腻，有喜欢的朋友就收藏起来试一试吧！

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